黄豆烧排骨的做法 黄豆烧排骨怎么做好吃
导读:黄豆烧排骨是一道美味的食谱,营养价值丰富!黄豆烧排骨的做法有哪些?黄豆烧排骨怎么做好吃!...
材料准备:
新鲜排骨:400克水发黄豆:200克植物油:30克
八角:2棵盐:5克姜:5克
干辣椒:1棵豆瓣酱:20克老抽:5克
味精:3克
做法步骤:
1、黄豆在温水中泡3小时以上,沥水洗净;排骨斩成小块;姜拍碎;干辣椒切段。
2、炒锅置火上,倒油下锅,下姜、辣椒爆香,下排骨炒变色,加豆瓣酱、老抽、八角、盐翻炒2分钟;下黄豆混炒至收汁;加清水50毫升或刚没过锅内的菜;盖上盖,中火炖煮25分钟;下味精调味即可出锅。
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