紫苏的功效?紫苏鲫鱼汤的做法
来源:互联网 时间:2018-06-12 09:04 编辑:admin 手机版访问
导读:在平时我们也会喝点鲫鱼汤,它是一种不错的营养品。小编今天要为大家介绍的也是鲫鱼汤只是其中多添加了紫苏,下面就和小编一起来看下紫苏鲫鱼汤的制作吧。...
在平时我们也会喝点鲫鱼汤,它是一种不错的营养品。小编今天要为大家介绍的也是鲫鱼汤只是其中多添加了紫苏,下面就和小编一起来看下紫苏鲫鱼汤的制作吧。
紫苏鲫鱼汤
材料: 鲫鱼250g,豆腐150g,鲜紫苏8g,姜5g,葱白3g,料酒5ml,油适量,盐2g。
做法步骤:
1、鲫鱼去鳃,清洗体内的余血,同时要清除鱼肉上的黑膜;洗净后的鲫鱼沥干水,两面抹少许盐,放置15分钟,下锅前将鱼身上的水用厨房纸擦净。
2、将配料的紫苏叶切碎,姜切成片,葱白切段;豆腐切成3厘米见方小块。
3、开小火,锅用姜片擦抹(为防止煎鱼时粘连),倒适量油,热至冒微烟,将鲫鱼放入锅内中小火煎,一面煎黄后小心翻面继续煎,待鱼身两面均呈金黄色即可盛出。
4、锅内留少许底油,爆香姜片和葱段;将鱼加到锅内,加上足量清水大火煮,投入紫苏,待水煮沸(此时已变白色)时,倒入豆腐块。
5、将鲫鱼豆腐倒进砂锅内小火慢炖15~20分钟即可,吃前调入少许盐。
热点排行
- 夏季凉菜蒜香豇豆拌红椒 夏季蔬菜有很多,吃对蔬菜有效的预防肠道疾病,例如常见的豇豆,细长的豆角 … [详情]
- 苏麻老鸭汤有哪些功效 苏麻老鸭汤可清肺润肠去肝火 苏麻又叫紫苏子,性味辛、温,无毒,归肺经、大肠经,有降气消痰、平喘、润 … [详情]
- 顺德公焖鱼怎么做好吃 顺德公焖鱼图文做法 “顺德公焖鱼,又叫做‘鱼塘公焖鱼’,顺德的一道家常菜,美味爽口!怎么做 … [详情]
- 焖芥菜疙瘩丝怎么做好吃 爱吃的朋友学过来吧 趁热将芥菜丝放在罐子里,压实,盖上罐子的盖,罐内的温度慢慢降下来,放冰 … [详情]
- 紫苏的功效?紫苏鲫鱼汤的做法 在平时我们也会喝点鲫鱼汤,它是一种不错的营养品。小编今天要为大家介绍的 … [详情]
好文阅读
- 产后恢复?产后缩阴运动助女性有效缩阴 产后的女性会出现阴道松弛的现象并不稀奇,由此困扰的女性也是众多,专家介 … [详情]
- 陈氏咳喘膏的组成 陈氏咳喘膏的功效 用法用量贴背脊骨,由上往下数第三骨节。入伏之日起,用膏药1帖,贴满3伏; … [详情]
- 常喝沙参心肺汤的好处 滋阴调胃不妨试试沙参心肺汤 沙参可以清肺化痰、润肺止咳、益气生津,具有显著的抗肿瘤、抗氧化、抗衰老 … [详情]
- 中医如何治疗痔疮 痔疮的治疗偏方推荐 痔静脉丛先因急慢性感染发炎,静脉壁弹性组织逐渐纤维化而变弱,抵抗力不足 … [详情]
- 哪些疾病适合看中医 你知道吗 儿童疾患儿童尤其是幼儿生病时,不但幼儿较难描述病情,就是家长往往亦很难 … [详情]