材料准备：绿豆100克，莲子一把，百合1个，冰糖、水适量

　　做法步骤：

　　1、将绿豆用清水浸泡2小时以上，莲子洗净备用，百合洗净后掰成片备用；

　　2、将泡好的绿豆加水用大火煮沸，直至煮到绿豆炸开后转小火，加水并加入莲子继续熬煮；

　　3、小火煮约10分钟后加入冰糖和百合瓣调味，一边煮一边搅拌，冰糖完全化开后即可关火，放凉后即可食用。放入冰箱中略冷藏后口感更佳。