材料准备：杨桃1只；肉末适量；盐2克；生抽3克；料酒3克；姜末少许；

　　做法步骤：

　　1、准备好食材，肉末加入盐、生抽、料酒、姜末及水淀粉拌匀，静置入味。

　　2、杨桃去掉角边硬皮，要成连刀片（就是中间一刀不切断）成杨桃夹，一个杨桃大概可以切成7-8个杨桃夹。

　　3、在杨桃夹中酿上入味的肉末，码放入盘中。

　　4、放入上汽蒸锅大火蒸8分钟即可。