油淋白菜算是一道家常菜，是成本低廉的美味，而且做菜时间不超过五分钟就可以。

　　油淋白菜的做法

　　原料：鲜白菜、生抽、醋、红辣椒段、白砂糖、蒜

　　1. 白菜洗净，切成长条形。

　　2. 锅中开水烧开后放入白菜焯熟，捞出过一遍凉水，然后挤干水份，摆盘。

　　3. 取一只碗，放入醋、生抽，白糖调匀待用。

　　4. 锅里放少许油，小火烧稍热，放入红辣椒段、蒜末，待煸炒出香味是把调好的汁倒入烧开，淋入白菜上即可。