松子虾仁是由虾仁、松子、玉米粒等为主要原料做成的一道菜肴，属于家常菜。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。

　　松子虾仁制作流程

　　主料：松子适量、胡萝卜少量、豌豆粒少量、玉米粒适量、虾仁适量

　　辅料：盐少量、白胡椒粉少量、生粉少量

　　1. 虾仁用少量盐和白胡椒腌10分钟。

　　2. 少量油将松子炒变色盛出。胡萝卜切丁备用。

　　3. 锅内放油，倒入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒。再加入玉米粒炒，加入适量盐。

　　4. 加入腌好的虾仁，慢慢翻炒至熟。

　　5. 虾仁变色后，加入炒好的松子。倒入生淀粉勾芡，装盘。