选用两种绿色蔬菜搭配在一起，将莴笋的清香和韭菜的鲜美完美结合～～清爽、美味、简单。

　　主料：莴笋410g、韭菜80g

　　辅料：蒜末适量、鲜红辣椒、盐适量、食用油适量

　　韭菜炒莴笋

　　1. 备好蒜末、鲜红辣椒切丝

　　2. 先将莴笋切成细丝，撒少许盐，沥干备用。

　　3. 韭菜洗净，切段。

　　4. 下油锅将蒜末、红辣椒丝焙出香味；

　　5. 下莴笋、韭菜大火翻炒至韭菜变色，即可装盘。