分享酸汤肥牛的家常做法
导读:结束一天的工作,拖着疲惫的身体回到家,第一件想做的事情就是吃饭。这道菜简单易做,不费时不费力,味道酸爽下饭,特别适合上班族来做。...
结束一天的工作,拖着疲惫的身体回到家,第一件想做的事情就是吃饭。这道菜简单易做,不费时不费力,味道酸爽下饭,特别适合上班族来做。
做酸汤肥牛所需食材:
主料:肥牛片200g,酸菜鱼料一包
辅料:蒜10g,红辣椒10g,香葱10
酸汤肥牛的做法步骤:
1. 准备食材。肥牛片200g,酸菜鱼料一包(只有其中的酸菜)。蒜几个、小红辣椒几个、香葱几根。
2. 蒜切片,红辣椒切段,香葱切段。
3. 锅中加入水烧开后,将肥牛片放入焯一下。捞出备用。
4. 锅中加入少许油,放入蒜、辣椒煸香,倒入酸菜继续煸炒,放少许白醋。然后加入适量的热水煮五分钟。
5. 将酸菜捞出放入大碗内。
6. 把牛肉片放入锅中继续煮开,加入少许鸡精调味。然后连汤一起倒入碗内。
7. 锅中倒入少许油,油温七成热时放入辣椒。关火一并倒入碗中。放些香葱点缀就可以上桌了。
温馨提示:
1、关于盐。不同的酸菜鱼料包含盐量都不太相同,所以,建议在做的时候尝一下。然后根据自己喜好放盐。2、肥牛片一定要选择新鲜的。冷冻太久的,口感不好。3、喜欢辣味足的,还可以放一些泡椒。别有一番风味哦~4、喜欢酸爽口味的,可以加一点白醋。喜欢酸菜原味的,就不要放了。
热点排行
- 夏季凉菜蒜香豇豆拌红椒 夏季蔬菜有很多,吃对蔬菜有效的预防肠道疾病,例如常见的豇豆,细长的豆角 … [详情]
- 苏麻老鸭汤有哪些功效 苏麻老鸭汤可清肺润肠去肝火 苏麻又叫紫苏子,性味辛、温,无毒,归肺经、大肠经,有降气消痰、平喘、润 … [详情]
- 顺德公焖鱼怎么做好吃 顺德公焖鱼图文做法 “顺德公焖鱼,又叫做‘鱼塘公焖鱼’,顺德的一道家常菜,美味爽口!怎么做 … [详情]
- 焖芥菜疙瘩丝怎么做好吃 爱吃的朋友学过来吧 趁热将芥菜丝放在罐子里,压实,盖上罐子的盖,罐内的温度慢慢降下来,放冰 … [详情]
- 紫苏的功效?紫苏鲫鱼汤的做法 在平时我们也会喝点鲫鱼汤,它是一种不错的营养品。小编今天要为大家介绍的 … [详情]
好文阅读
- 老人饮食的误区 老人怎么吃才健康 老人饮食的误区有哪些?老人怎么吃才健康呢?以下的注意事项一定要注意! … [详情]
- 佛手果的功效与作用及价值 佛手果是一种食材,营养价值丰富,佛手果的功效与作用有哪些?佛手果的价值 … [详情]
- 丹参怎么用才有疗效 丹参泡水喝的禁忌 丹参服用之后对于身体好处多多,表面呈现红色,同时浸泡之后出现一种油浸样 … [详情]
- 燕窝养颜的功效 如何食用燕窝才美容养颜 将清洗好只燕窝与适量冰糖放在炖盅中,再注入温水(大约两钱官燕一碗水量) … [详情]
- 土银花的功效与作用 主治、用量和用法:1、外感发热:干用1至2两,清水煎服;2、痈疮疔毒:干用 … [详情]