菜心炒肥牛的做法 菜心炒肥牛怎么做好吃
导读:菜心炒肥牛是一道美味的食谱,营养价值丰富,菜心炒肥牛的做法有哪些?菜心炒肥牛怎么做好吃!...
材料准备:肥牛、菜心、蒜头、姜、白酒、生抽、白糖、生粉、蚝油
做法步骤:
1、锅下油爆香姜蒜,倒入肥牛大火翻炒;
2、倒入白酒炒几下再加入用生抽、白糖、生粉、少量水调的汁;
3、炒开铲起装盘(这时候肥牛大概是九成熟);
4、洗锅再倒点油(因为肥牛有油,这时候加的油不需要太多);
5、倒入菜心进去翻炒,可适量加点水;
6、差不多炒好的时候倒入肥牛一起炒熟,再加几滴蚝油加适量盐关火装盘
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