菜心炒肥牛的做法 菜心炒肥牛怎么做好吃
导读：菜心炒肥牛是一道美味的食谱，营养价值丰富，菜心炒肥牛的做法有哪些？菜心炒肥牛怎么做好吃！...
材料准备：肥牛、菜心、蒜头、姜、白酒、生抽、白糖、生粉、蚝油
做法步骤：
1、锅下油爆香姜蒜，倒入肥牛大火翻炒；
2、倒入白酒炒几下再加入用生抽、白糖、生粉、少量水调的汁；
3、炒开铲起装盘（这时候肥牛大概是九成熟）；
4、洗锅再倒点油（因为肥牛有油，这时候加的油不需要太多）；
5、倒入菜心进去翻炒，可适量加点水；
6、差不多炒好的时候倒入肥牛一起炒熟，再加几滴蚝油加适量盐关火装盘
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