栗子烧鸡块的做法 如何做出美味的栗子烧鸡块
导读:栗子去壳,用热水浸泡数分钟去掉里面的衣,鸡肉洗净切成块备用。...
栗子烧鸡块|
食材:带壳栗子、鸡肉、干辣椒、蒜泥、生姜、小葱少许、料酒、细砂糖、酱油、鸡精。
做法:
1、栗子去壳,用热水浸泡数分钟去掉里面的衣,鸡肉洗净切成块备用。
2、锅烧热放入适量色拉油把蒜泥、生姜末、干辣椒末爆香放入鸡块翻炒几下,放入少许料酒继续翻炒几下。
3、依次再放细砂糖、酱油、栗子翻炒几下。
4、再加入适量的清水用大火烧开(水没过鸡肉为准),再转中火收汁,放入少许鸡精、起锅装盘、撒葱花即可。
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