栗子的营养丰富，有“千果之王”的美称，但是食用栗子并非百无禁忌哦，栗子和什么不能一起吃就是我们安全食用栗子需要提前了解的一个问题。由于栗子属性温热，所以在食物搭配方面就需要考虑栗子和搭配食物的属性。那么栗子和什么不能一起吃呢？

相信很多人都了解栗子的功效，也尝过它的美味，但是大家是否了解栗子和什么不能一起吃吗？可不要忽视了这个问题哦，因为栗子食性的特殊性，如果食物搭配不当则很容易影响身体的健康。接下来我们就一起来了解一下栗子和什么不能一起吃这个问题吧！

栗子和什么不能一起吃——牛肉

之所以栗子和牛肉不能一起吃，这是因为牛肉中的微量金属元素会与栗子中的维生素C发生化学作用，从而破坏栗子中维生素C的营养价值。它还会生成沉淀物，这对于人体来说是难以消化吸收的。说一句题外话，在烹饪牛肉的时候，一定要事先将锅和铲子洗干净，以免产生致癌物质。

适合与栗子一起吃的食物——红枣

栗子中富含多种维生素和矿物质，所以它具有养胃、益气、补肾、消肿等作用。而红枣则具有补血、养神益气、生津等作用。将栗子和红枣配搭食用，对于肾虚者、腰酸背痛者以及尿频者都有明显的食疗效果。

适合与栗子一起吃的食物——薏米

栗子与薏米这两种食谱都具有食性和药性，它们的碳水化合物、蛋白质以及维生素的含量都很高。而且还含有多种氨基酸。薏米中的脂肪物质能够有效抑制癌细胞的生长，所以它具有抗癌的作用。将栗子与薏米配搭食用，可以收到补肾利尿的作用。

适合与栗子一起吃的食物——鸡肉

栗子的营养价值是很高的，而肌肉也不例外，而且它还很美味。将鸡肉与栗子搭配烹饪能够补肾、益脾，而且它们做出来的佳肴味道香糯可口，可以提高人们的食欲。所以栗子烧鸡是补身的一道营养菜谱。

本文主要讲了栗子和什么不能一起吃，以及与适合与栗子搭配着吃的食物。栗子是大家都很喜爱的一种食物，了解了栗子和什么不能一起吃，以及与栗子相宜搭配的食物，能够让我们更好地利用栗子的营养价值。