【材料准备】松花菜300g，五花肉150g、油、料酒、酱油、葱、干辣椒、食盐、绵白糖、姜各适量

　　【做法步骤】

　　1、五花肉洗净，切成薄片。

　　2、松花菜撕成小朵，洗净，用淡盐水浸泡10分钟。

　　3、烧锅凉油，放入切好的五花肉用小火煸炒至变色，出油，待其四边微焦后，放入蒜片、姜片以及干辣椒。

　　4、煸炒出香味后，放入松花菜，用中火煸炒。

　　5、依次加入食盐、酱油、料酒、白糖，煸炒至花菜微焦即可。