欢迎访问中药360www.zhongyao360.com
当前位置:首页 >> 中药禁忌 >> 花椒与胡椒的区别 春季炒菜多放花椒可提高免疫力

花椒与胡椒的区别 春季炒菜多放花椒可提高免疫力

来源:中药360 时间:2016-03-31 11:55 编辑:zhongyao360 阅读() 手机版访问
导读:花椒与胡椒的区别有哪些,体现在哪些方面?虽然辣但是春季炒菜多放花椒也可提高免疫力!...

  花椒胡椒药效有别

  花椒和胡椒是常用的调味品,又都有较高的药用价值,属于温中散寒类药物,都可用于治疗脾胃虚寒导致的脘腹冷痛、虚寒泄泻,但二者又有不同之处。

  胡椒是胡椒科藤本植物胡椒的果实,原产于东南亚。除有温中散寒作用外,还具有开胃消食、解食物毒的功效,少量食用能增进食欲。鲫鱼煎汤,加少许胡椒,可用于治疗脾胃虚弱引起的纳差食少、宿食不消。取胡椒粉置于膏药中贴脐部,可用治受寒腹泻;水煎服用可用于治疗鱼、蟹、鳖、蕈中毒导致的腹痛、呕吐、泄泻等。

  花椒又称蜀椒、川椒,是芸香科灌木或小乔木植物花椒或青椒的干燥成熟果皮,原产于我国。味较胡椒辛辣,除有温中散寒作用之外,还具有杀虫止痛止痒的功效。花椒用麻油炸至微焦,可用于治疗蛔虫所致的腹痛、呕吐;用花椒同醋煮汤饮,可用于治疗胆道蛔虫;花椒水煎灌肠,可用于治疗蛲虫病,含漱可用治牙痛;花椒与苦参地肤子煎汤熏洗,可用于湿疹瘙痒。

  春季炒菜多放花椒可提高免疫力

  南方的春季雨水较多,脾胃虚弱的人非常容易受到湿邪的困扰,导致消化不良,而花椒具有温中除湿的作用,尤其是脾胃虚寒、食欲不振的朋友更应吃点花椒。而寒性痛经以及风寒湿性关节炎患者也适合多吃点花椒。而在烹调绿豆芽、白萝卜、冬瓜、莴苣、菠菜、芹菜、兔肉等凉性或寒性的蔬菜或肉类时,无论是在春季还是其他季节,最好都要加点温性的花椒。

  炒菜时候可用花椒来炝锅,也可用花椒面来代替,做各种肉类、鱼类煲汤时,加入十几粒花椒更是不错的选择,因为花椒可以有效消除肉类的异味,如羊肉的膻味、鱼的腥味。但花椒性热,容易上火的朋友应该少吃,孕妇多食会损伤胎气,哺乳期的妈妈更应少吃,因为花椒有回乳的作用,食用后容易导致断乳。

热点排行

好文阅读

快速导航Navigation

国家中医药管理局 中华人民共和国卫生部 国家食品药品监督管理局 中国中医药 CECA中国电子商务协会 中国互联网协会 经营性网站备案信息

关于我们 | 会员注册 | 联系我们 | 广告服务 | 人才招聘 | 网站律师 | 友情链接

Copyright © 2010-2021 www.zhongyao360.com All Rights Reserved

闽ICP备13021858号-10