黄花鱼当中蛋白质含量丰富，并且肉质细腻，蛋白质容易吸收、代谢和利用。三都港的黄花鱼柳，去鳞去鳃去内脏去刺，做起来方便。今天采用蒲烧的做法，配上一碗米饭浇上汤汁，简直完美啊。”食材明细

　　主料黄花鱼柳310克辅料姜3片调料生抽3大勺蚝油2大勺料酒2大勺白糖1勺蜂蜜1勺黑胡椒碎少许咸鲜口味烧工艺十分钟耗时普通难度

　　蒲烧鱼柳的做法步骤

　　1准备所需食材，黄花鱼柳自然解冻。

　　2清洗干净的黄花鱼柳加入姜丝、料酒腌制10分钟去腥。

　　3来做一个蒲烧汁：碗中加入2大勺蚝油。

　　43大勺生抽。

　　52大勺料酒。

　　6加入1勺白糖、1勺蜂蜜、黑胡椒碎和2大勺水调和均匀。

　　7锅内加油烧热，皮向下放入锅中，中火煎至皮金黄成型。

　　8翻面继续煎至鱼肉表皮金黄。

　　9倒入调和好的蒲烧汁煮至微微粘稠。

　　10撒少许熟芝麻关火。

　　11配上一碗米饭简直完美啊。