食材明细

　　主料小虾米500g辅料豆豉50g姜适量调料油适量咸鲜口味爆工艺十分钟耗时简单难度

　　豆豉小虾米的做法步骤

　　1虾米清洗干净杂质，控干水份。

　　2豆豉洗净待用。

　　3热油倒入虾米。

　　4煎至虾米金黄酥脆。

　　5豆豉煎干水份，油爆出香味。

　　6倒入煎好的虾米，炒匀。

　　7装盘。

　　小窍门

　　由于虾米和豆豉本身自带咸味，不需要额外添加调料。