3、烧热锅下少许油爆木耳。

　　4、加适量水和少许酱油烧滚，然后倒入黄瓜。

　　5、黄瓜滚至够焓时，以味精、盐、麻油调味即可供食。

　　食物相克：

　　木耳（干）：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。