凉斧量庶

　　原料：鱼皮300克，盐、蒜、花椒、香莱、白糖、醋各适量。

　　做法：冷锅冷油，投入花椒爆香，炒出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；大蒜去皮洗净捣成蒜泥；香菜择洗干净，切成段。鱼皮用开水烫一下，晾凉，放入盆中加香莱段、盐、醋、白糖、蒜泥、花椒油拌匀，盛盘即可。

　　营养功效：鱼皮富含胶原蛋白，是孕妈妈在孕期滋润皮肤、维护细胞健康的高蛋白、低脂肪食品。

　　椒油紫菜

　　原料：新鲜紫菜100克，香菜、芹菜，大蒜、香油、辣椒油、醋、盐、白糖各适量。

　　做法：将新鲜紫菜冲洗干净，沥干水分，切成段，放进开水锅中烫煮约3分钟后捞出，待凉备用。香菜、芹菜分别洗净，芹菜焯烫一下，均切成末；大蒜拍碎剁成末。将紫菜与蒜末、香菜末、芹菜末、盐、香油、醋、白糖、辣椒油一起搅拌均匀，腌4-6分钟，待其入味后即可食用。

　　营养功效：酸甜可口，可增进孕妈妈的食欲。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫的功能，可促进淋巴细胞转化，提高孕妈妈和胎宝宝的免疫力。