墨鱼煨鸡汤的做法 墨鱼煨鸡汤怎么做好吃
导读:墨鱼煨鸡汤是一道美味的食谱,营养价值丰富,墨鱼煨鸡汤的做法有哪些?墨鱼煨鸡汤怎么做好吃!...
材料准备:三黄鸡1只、巴掌墨鱼干1只、铁棍山药1根、生姜1块、小葱末少许。盐、白胡椒粉。
做法步骤:
1.将处理后的鸡洗净剁块,鸡油剔出切丁备用;干墨鱼用清水泡软,把墨鱼上的薄膜剥下来,硬骨和内脏清除干净,切成条状备用。
2.炒锅旺火烧热滑油,将鸡油丁及生姜片入锅,炼出鸡油后将油渣捞出扔掉,将鸡块及墨鱼条倒入锅中翻炒,待鸡块皮、肉收紧时加入适量精盐,继续翻炒至鸡肉香味溢出。
3.将鸡块倒入砂锅铞子里,添加2-3倍清水,大火煮滚后改中火保持汤水沸腾煨至汤汁呈金黄色,转小火。
4.小火继续煨制2个钟头左右,汤汁浓厚鲜香四溢时将铁棍山药去皮切段放入,接着煨炖20-30分钟即可。食用时撇去鸡油,酌情添加精盐,洒上少许白胡椒粉和葱末。
热点排行
- 夏季凉菜蒜香豇豆拌红椒 夏季蔬菜有很多,吃对蔬菜有效的预防肠道疾病,例如常见的豇豆,细长的豆角 … [详情]
- 苏麻老鸭汤有哪些功效 苏麻老鸭汤可清肺润肠去肝火 苏麻又叫紫苏子,性味辛、温,无毒,归肺经、大肠经,有降气消痰、平喘、润 … [详情]
- 顺德公焖鱼怎么做好吃 顺德公焖鱼图文做法 “顺德公焖鱼,又叫做‘鱼塘公焖鱼’,顺德的一道家常菜,美味爽口!怎么做 … [详情]
- 焖芥菜疙瘩丝怎么做好吃 爱吃的朋友学过来吧 趁热将芥菜丝放在罐子里,压实,盖上罐子的盖,罐内的温度慢慢降下来,放冰 … [详情]
- 紫苏的功效?紫苏鲫鱼汤的做法 在平时我们也会喝点鲫鱼汤,它是一种不错的营养品。小编今天要为大家介绍的 … [详情]
好文阅读
- 珍珠菇水晶冻的做法 怎么做好吃的珍珠菇水晶冻 接着盛入盘中放凉,盖上保鲜膜。接着放入冰箱冷藏24小时。 … [详情]
- 柚子的营养价值及功效 柚子的食用禁忌 柚子是一种食材,营养价值丰富,它的功效有哪些呢?柚子的食用禁忌又有哪些 … [详情]
- 羚羊角的功效与作用 羚羊角治伤寒时气,寒热伏热,汗、吐、下后余热不退,或心惊狂动,烦乱不宁 … [详情]
- 金银花怎么用营养价值高 虽然不推荐蒸金银花,但是蒸金银花不含有毒物质。想喝的话可以继续喝,但是 … [详情]
- 肾虚怎么办?男士补肾固精必备6大方法 许多的男性遇到肾虚症状的时候都不好意思说出口,觉得这样太有损自己的面子 … [详情]