墨鱼怎么做好吃 墨鱼的最营养做法
墨鱼也就是我们所说的乌贼了,是大家生活中经常会食用的一种水产品了,墨鱼的肉质是非常的鲜嫩,而且营养物质也是很丰富,煲汤也不错。那么,墨鱼煲什么汤好喝呢?
1、木瓜墨鱼汤
材料:木瓜(半生熟)500克、鲜墨鱼500克、猪排骨300克、生姜3片。
做法:首先将木瓜洗干净了,然后去掉皮和核,切成块,备用。将墨鱼切开了,将外衣和骨去掉了,然后就是用盐将墨鱼搓洗干净了,将水烧沸了,然后将猪排骨放入并且洗干净了,切成段。然后就是将这些食材一起放入到瓦煲内,倒入清水和生姜,用大火煲沸了,然后用文火煲两个小时,放入适量的食用盐就是可以食用了。
功效:墨鱼是有不错的滋阴养生和滋补滋补肝肾的作用,墨鱼和木瓜一起搭配食用能够很好的养血和明目,很好的滋补美容。
2、韭菜丝墨鱼汤
材料:鲜墨鱼。韭菜各适量,鲜姜丝、精盐、鸡精,胡椒粉绍酒、米醋、酱油水淀粉、香油、色拉油名适量。
做法:将墨鱼洗净,切成粗丝韭菜先净,切成粗来备用。坐锅点火加入少许底油烧热,先下入姜丝编出香味,再添入适量清水,然后加如绍酒,精盐酱油、鸡精,胡椒粉米醋调味,烧开后放入墨鱼丝,用水淀粉勾芡,再放入韭菜未,淋入香油即可。
功效:祛风解毒,补肾壮阳。
3、党参墨鱼汤
材料:党参30克;墨鱼400克;鸡肉200克;料酒15克;姜10克;葱15克;盐4克;味精3克;胡椒粉3克;鸡油20克。
做法:将党参洗净,切4厘米长的段;墨鱼泡发后,切3厘米宽、4厘米长的块;鸡油洗净,剁成3厘米宽、4厘米长的块;姜拍松,葱切段。
将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水2500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。
功效:滋阴,养血,美容。适用于阴虚,气弱之更年期综合征患者食用。
热点排行
- 夏季凉菜蒜香豇豆拌红椒 夏季蔬菜有很多,吃对蔬菜有效的预防肠道疾病,例如常见的豇豆,细长的豆角 … [详情]
- 苏麻老鸭汤有哪些功效 苏麻老鸭汤可清肺润肠去肝火 苏麻又叫紫苏子,性味辛、温,无毒,归肺经、大肠经,有降气消痰、平喘、润 … [详情]
- 顺德公焖鱼怎么做好吃 顺德公焖鱼图文做法 “顺德公焖鱼,又叫做‘鱼塘公焖鱼’,顺德的一道家常菜,美味爽口!怎么做 … [详情]
- 焖芥菜疙瘩丝怎么做好吃 爱吃的朋友学过来吧 趁热将芥菜丝放在罐子里,压实,盖上罐子的盖,罐内的温度慢慢降下来,放冰 … [详情]
- 紫苏的功效?紫苏鲫鱼汤的做法 在平时我们也会喝点鲫鱼汤,它是一种不错的营养品。小编今天要为大家介绍的 … [详情]
好文阅读
- 男人四十养生之道 男人四十养生知识全解! 男人四十,事业处于顶峰时期,压力可想而知,因此男人四十可不要忽略了养生 … [详情]
- 吃什么水果美白皮肤 经济实惠的水果美白法 现在很多女性都在寻找各种各样的美白的方法,但是那些昂贵的美白化妆品不是 … [详情]
- 春季养颜以健脾补血为主 春令养颜药膳推荐 取粳米60克、大枣10枚,将大枣加入粳米中,煮至粥烂枣熟即可。大枣中含有丰 … [详情]
- 警惕中药副作用 不比西药作用小 服用中药、尤其是使用中成药注射剂前,应请教专科医生安全使用,在同时使用 … [详情]
- 慢性胃炎的食疗调理 慢性胃炎的食疗方 灵芝粉蒸肉饼:灵芝3克(研末),猪瘦肉100克(剁成肉酱),拌匀,碟盛蒸熟 … [详情]