鲜肉元宝馄饨的做法 鲜肉元宝馄饨怎么做好吃
导读:鲜肉元宝馄饨是一道美味的食谱,营养价值丰富,鲜肉元宝馄饨的做法有哪些?鲜肉元宝馄饨怎么做好吃!...
元宝馄饨因形似元宝而得名,馄饨是中国的传统食品,源于中国北方。它最早是满人所喜食小吃,馅料有高低之分,高者烤鸭、冬笋、鸡脯肉、碗豆为馅;一般者猪肉、韭菜为馅。
元宝馄饨做法简单,造型可爱,很受大家的喜欢。准备好小馄炖皮,纯猪肉馅。取一张小馄炖皮,取肉馅放于中间位置,面皮四周抹上清水。
将面皮对折起来。
再在右下端抹上清水,左右向中间捏紧即成。
小馄饨可煮可煎,上海人用油煎馄饨这样的小吃,但是用到的是大的馄炖皮。
将包好的元宝馄饨放入锅中,入油,加三分之一的水,盖上锅盖。
中途撒点芝麻和葱花。煎至表皮金黄就好了。
煎制的时候需要注意煎制时要不断转动煎锅,以便受热均匀,但火不宜太旺,以免焦煳。
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