黄豆100克

　　辅料内酯2克，生抽适量，水1000毫升，虾皮1把，芝麻油几滴，榨菜10克，紫菜5克，小葱2根做法步骤：

　　1.称量100克干的小黄豆，准备好葡萄糖内酯

　　2.黄豆用清水泡一夜，完全涨发，泡完滤去水份（100克干黄豆泡发好236克）

　　3.豆浆机中加入1000毫升清水

　　4.倒入泡好的黄豆，开启做豆浆功能

　　5.做好的豆浆，用滤网过滤两次（用纱布或者布袋过滤效果会更好）

　　6.过滤好的豆浆我测了下温度，只有72度，做豆浆放内酯适宜的温度是85度左右

　　7.豆浆倒入锅内再加热一下，中火煮到看到锅边开始动，接下来就要冒泡的样子，温度够了，关火

　　8.事先称量好2克葡萄糖内酯，用一小勺冷水化开

　　9.融化的葡萄糖内酯液体倒入锅中，边倒边搅拌

　　10.盖上盖子，静置15分钟左右

　　11.准备好虾皮、切碎的榨菜、葱花、剪碎的紫菜和生抽（喜欢吃甜的，这步忽略，换成自己喜欢的甜口味就可以了）

　　12.锅中豆浆凝固后，用大勺子兜到碗中，面上放虾皮、紫菜、榨菜、葱花，倒入一些生抽（还可以滴几滴麻油哈）拌匀即可开动

　　功效：

　　美白，降糖，软化血管，防癌，强身健体，益智，养肝，降脂