甲鱼汤的做法?营养美味的参芪甲鱼汤
来源:互联网 时间:2018-04-08 09:19 编辑:admin 手机版访问
导读:甲鱼因为其肉质鲜美、营养丰富,而深受人们的喜爱,通常在一些酒宴上我们都能看到甲鱼汤的身影,这也主要是因为甲鱼汤的功效很不错。...
甲鱼的营养价值以及甲鱼汤的做法
(1)养生功效
①甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
③甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,人补阴之不足”。
④食甲鱼对肺结核、贫血、休质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
⑤甲鱼的背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效,可医治咳嗽、 盗汗、肾亏、闭经等症。
⑥甲鱼胆可治高而压,卵能治久泻久痢。
⑦甲鱼血能治小儿府积。
⑧甲鱼有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。
(2)适应证
甲鱼具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等功 效;适爪于防治身虚体弱、肝脾肿人、肺结核等症。
(3)饮食宜忌
1、适宜人群
一般人群均可食爪。尤其适宜体质衰弱、肝肾阴虚、骨蒸劳 热、营养不良之人食用;适宜肺结核及肺外结核低热不退之人食 用;适宜慢性肝炎、肝硬化腹水、肝脾肿大、糖尿病、以及肾炎水 肿之人食用;适宜各种类型的癌症患者及放疗、化疗后食用;适宜 干燥综合症患者食用;适宜高血脂、动脉硬化、冠心病、高血压患 者食用;适宜低蛋白血症患者食用。
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