甲鱼汤的做法?不同功效甲鱼汤的做法
来源：互联网 时间：2018-01-26 09:25 编辑：admin 手机版访问
导读：甲鱼汤的做法有很多种，和不同的食材搭配功效就会不同，下面小编就介绍三款不同功效的甲鱼汤，下面一起来看看做法吧！...
甲鱼汤的做法有很多种，和不同的食材搭配功效就会不同，下面小编就介绍三款不同功效的甲鱼汤，下面一起来看看做法吧！
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甲鱼1只，宰杀，剖开洗净，火腿50克，党参、浮小麦各15克，茯苓10克，灵芝、大枣各6克，葱、姜各20克，鸡汤、盐、味精各适量。砂锅内煲透，喝汤吃肉。
甲鱼，即鳖，中医认为其性阴，擅长养阴填精，清热平肝。火腿，含有多种人体必需氨基酸，《纲目拾遗》说火腿“和中养肾、养胃气、补虚劳”。党参益气，浮小麦宁心，茯苓健脾利水；灵芝，可以镇静安神，提高机体免疫力；大枣和胃健中。所以本食疗方对长期睡眠缺乏，眼圈发黑，体质下降，中气不足，神疲乏力的人士是比较适合的。
食材：怀山药10-15克，枸杞子5-10克，500克甲鱼1只。
做法：
1、甲鱼宰杀，去内脏后庆幸经，备用；怀山药清洗干净，切块备用；枸杞子泡发，备用；
2、将甲鱼与怀山药、枸杞子一起炖熟，最后放入姜、盐、酒少许调味后即可食用。
怀杞甲鱼汤这款食谱具有滋阴补肾、益气健脾的功效，而且对于中老年人群而言，经常食用还具有预防骨质疏松的作用。
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