山芋粥

　　材料：山芋100克，粳米250克。

　　制法：将粳米洗净，再将山芋洗净去皮，切成小丁备用。然后将粳米放入煮沸的水中，待米粒涨满后，倒入山芋丁，稍煮片刻即成。

　　美颜瘦身粥

　　黄豆含蛋白质35%、脂肪20%，是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：“补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。”

　　制法：黄豆100克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉20克。先用黄豆煮粥，可加高汤，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。古代文献中还有不少关于芝麻能强壮抗老传说。据《本草纲目》记载：“服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年白发返黑， 三年齿落更生。” 所有这些，虽不足信，但与“久服轻身”、“补衰老”的意义是相通的。具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤，使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用。