鸡脚汤的做法?鸡脚有什么营养价值?
来源:互联网 时间:2018-06-23 10:10 编辑:admin 手机版访问
导读:鸡脚,又叫鸡爪,同时还有一个美称叫做凤爪,大家对于泡椒凤爪应该都很熟悉吧,那里面用的就是鸡脚。它有很多种食用方法,那你知道鸡脚汤的做法吗?...
鸡脚,又叫鸡爪,同时还有一个美称叫做凤爪,大家对于泡椒凤爪应该都很熟悉吧,那里面用的就是鸡脚。它有很多种食用方法,那你知道鸡脚汤的做法吗?它有哪些具体的步骤呢?我们一起去下文看看吧。
冬菇鸡脚汤
材料:鸡脚16只,冬菇60克,马蹄10个。
步骤:
1、鸡脚洗净,斩去趾甲,放入开水中煮3分钟,捞起过冷水。
2、将本品中的冬菇用清水进行浸泡至软之后,将它的根蒂去除掉,然后再用清水清洗干净,接着将本品中的马蹄皮去掉,然后用清水洗净切成两半。
3、把鸡脚、马蹄放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1.5小时,放入冬菇,再煲半小时,调味供用。
鸡脚的营养价值
鸡脚中含有丰富的营养价值,它里面含有大量的钙质和人体所需的胶原蛋白,适当的吃一些,可以起到软化血管的作用,同时还能够用来美容养颜呢。
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