枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法： 【用料】：枸杞叶；猪肝；猪瘦肉；生粉；盐；料酒；生抽；

　　步骤： 1、枸杞叶摘好和枸杞根分别洗净；（枸杞根上有刺，摘的时候要小心）

　　2、猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右；

　　3、和瘦肉分别洗净切薄片，用生粉、盐、料酒、生抽腌入味；

　　4、锅中倒入适量清水，先放入枸杞根大火烧开；

　　5、然后取出枸杞根丢掉；

　　6、放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开；

　　7、最后放入枸杞叶；

　　8、调入盐，煮开后搅拌匀即可。

　　小贴士 1.肉片跟猪肝都是快熟的，所以大火煮开一会就好，煮太久的话，影响口感； 2.枸杞叶最后滚一下就熟了； 3.也可以将枸杞叶换成菠菜，营养方面也非常搭哦。