豆豉蒸鳕鱼的营养做法 豆豉蒸鳕鱼怎么做好吃
导读:鱼片洗净,拭干水,抹上盐,装入盘内。2姜、葱切细丝。将豆豉均匀撒在鱼片上,再撒上葱丝、姜丝、酒。3锅中加水煮开,放入鱼盘,隔水大火蒸6分钟即可。...
豆豉蒸鳕鱼鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸。豆豉搭配鳕鱼蒸食,不仅能促进食欲,还能最大程度地保留原料中的营养哦。营养价值:蛋白质、胆固醇、DHA、维生素A、D、E、钙、钾、磷、镁、钠食疗功效:开胃消食、保护心脑血管、健脑益智、活血止痛适宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:痛风、尿酸过高患者忌食豆豉蒸鳕鱼所需材料主要食材鳕鱼 ( 1片(约400克) )豆豉 ( 1大匙 )辅助佐料姜 ( 适量 )葱 ( 适量 )料酒 ( 适量 )盐 ( 适量 )豆豉蒸鳕鱼的做法
1鱼片洗净,拭干水,抹上盐,装入盘内。2姜、葱切细丝。将豆豉均匀撒在鱼片上,再撒上葱丝、姜丝、酒。3锅中加水煮开,放入鱼盘,隔水大火蒸6分钟即可。
豆豉蒸鳕鱼的功效与作用1鳕鱼具有活血止痛、通便、降低血糖、保护心脑血管、健脑益智的功效。2豆豉具有增加食欲、促进吸收、和胃、除烦、解腥毒、去寒热的功效。3豆豉蒸鳕鱼此菜具有开胃消食、保护心脑血管、健脑益智、活血止痛的功效。
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