黄豆与花生营养各不同 黄豆含有蛋白质比花生高
导读:黄豆含有蛋白质比花生高,花生含的油脂比黄豆要高,黄豆能做很多种食材和豆制品,花生没黄豆做的飠材多。...
1、花生:花生的蛋白质含量大概是在25%到30%左右,并且还有一定量的脂肪以及能量,也含有少量的不饱和脂肪酸,膳食纤维素以及维生素的含量也比较高。
2、黄豆:黄豆的蛋白质含量大概可以达到35%左右,属于一种蛋白质含量比较高的食物,当中也含有异黄酮以及人体所需的多种氨基酸,同时也含有多种微量元素
答; 黄豆与花生营养价值都很高,黄豆人体所需蛋白质极高,花生是长寿果,也都是油料作物,相比较黄豆的食品更多,花生少。
应该讲各有各的好处,各有各的营养价值,相比较而言我认为黄豆比花生的营养价值要高一些,而且黄豆的用途和现时生活中的吃法也比较广泛。
黄豆含有蛋白质比花生高,花生含的油脂比黄豆要高,黄豆能做很多种食材和豆制品,花生没黄豆做的飠材多。
同样都能榨出食用油,用来煎炸炒菜用,两种食材营养价值都很高,我觉得黄豆的用处更广泛一些。花生的用处没那么广。
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