材料：塔嘛鱼肉、水发香菇、黄油汁。

　　做法：

　　1、将鱼肉放在平底锅上煎至两面金黄，取出放在盘子中间。

　　2、将香菇的根茎部用煎熟的鱼片卷起来，将香菇的头部放在上面。

　　3、用胡萝卜条、黄瓜条等装饰盘子，上面撒上一些黄油汁即可。