猪皮辣豆的做法非常简单,只要按照下面的详细步骤一步一步来做，您就能轻松学会猪皮辣豆怎么做，如何做才更好吃了猪皮辣豆适合懒人的吃，做一次吃好几天，怎么做猪皮辣豆最好吃，跟着做法来做这道猪皮辣豆吧。

　　　材料:

　　猪皮400克，黄豆，蚕豆，花生仁，土豆，香干，胡萝卜，干辣椒，香菇，木耳，芹菜等，

　　　猪皮辣豆做法:

　　1、猪皮切0.3厘米粗细的条，青豆入盐水中煮40分钟煮熟捞出，熟花生米去衣。

　　2、炒锅烧热放入佐料油和红油，烧至五成热，下剁碎的郫县豆瓣小火炒香出色，打去料渣，放入猪皮条、青豆、花生及精盐、味精、鸡精、料酒，最后放进芹菜，香菇，木耳煮熟大火翻炒均匀后盛盘。

　　特点

　　咸鲜辣、色枣红,荤素搭配,富含动物蛋白和植物蛋白