食材明细

　　主料扇贝肉200克辅料姜少许葱少许小米辣少许蒜少许调料油少许料酒少许糖少许生抽少许清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度

　　白灼扇贝肉的做法步骤

　　1冰鲜扇贝肉完全解冻后清洗一下。

　　2电煮锅里水烧开加入姜片，料酒。

　　3水开放入扇贝肉烫三分钟左右。

　　4捞出来沥水装盘。

　　5小味碟放入姜，蒜，葱花，小米辣，淋上热油，调生抽，糖搅拌均匀，蘸料就好了。