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核桃芦笋素丁的做法 如何做美味的核桃芦笋素丁

来源:中药360 时间:2023-01-15 07:41 编辑:liuhailing 手机版访问
导读:烧锅下少量花生油,放入姜片爆香,将原料全部放入,迅速翻炒,加适量盐、味精,勾一层薄芡,出锅装盘,撒上核桃仁便成。...

   主料:芦笋150克,炸核桃仁30克。

  辅料:白蘑菇50克,红甜椒30克,黄甜椒30克,黄耳50克,玉米笋30克,青瓜30克,姜片少许。

  调料:精盐、白糖、味精、湿生粉适量。

  做法:

  1、芦笋、白蘑菇、红甜椒、黄甜椒、黄耳、玉米笋、青瓜洗净切丁。

  2、沸水加入适量盐、糖,将切好的素丁飞水待用;并把核桃仁预先炸好。

  3、烧锅下少量花生油,放入姜片爆香,将原料全部放入,迅速翻炒,加适量盐、味精,勾一层薄芡,出锅装盘,撒上核桃仁便成。

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