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堂灼绿柳鱼线的做法 小编教你做美味的堂灼绿柳鱼线

来源:中药360 时间:2023-01-15 07:42 编辑:liuhailing 手机版访问
导读:鱼汤保持小火微滚的状态,然后将鱼胶挤成面条状入汤中,煮开浮起后捞出,放在碗中,最后浇入鱼汤,撒上干瑶柱丝,即可。...

   主料:墨鱼胶200克。

  辅料:黑木耳丝30克,凉瓜片50克,甜粟米粒30克,干瑶柱丝10克。

  调料:鲜鱼浓汤300克。

  做法:

  1、墨鱼胶预先做好,加入少量蟹籽拌匀,辅料分别洗净,切配好待用。

  2、鱼汤煮开后,将黑木耳丝、凉瓜片、甜粟米粒分别放入约30秒钟,捞起用碗装起。

  3、鱼汤保持小火微滚的状态,然后将鱼胶挤成面条状入汤中,煮开浮起后捞出,放在碗中,最后浇入鱼汤,撒上干瑶柱丝,即可。

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