材料准备：

　　猪肚1个，枸杞30克，莲子30克，红枣10个。

　　做法步骤：

　　（1）把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。

　　芡实

　　（2）枸杞、红枣（去核）洗净，莲子（去心）用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内。

　　（3）把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。