爆炒猪舌的做法 如何做好吃的爆炒猪舌
导读:下入锅里煮开,能刮去舌头上的脏东西就好,不能煮太久,刮干净的猪舌不能再过水清洗...
很简单的一道家常菜爆炒猪舌,味道很好吃,也好下饭,做猪舌有一个重要点,就是烫煮过的舌不能再过水,那样会把舌头的甜味去掉就不好吃了”食材明细
主料猪舌1个姜片6块酱油1茶匙老抽1茶匙蚝油1茶匙酱香口味炒工艺半小时耗时简单难度
爆炒猪舌的做法步骤
1准备猪舌头一个,清洗干净,认真的清洗干净,因为一会不能再过水了
2下入锅里煮开,能刮去舌头上的脏东西就好,不能煮太久,刮干净的猪舌不能再过水清洗
3烫过水,和刮干净的舌头切薄片备用,姜片也备用
4下入油,要想做好吃的美食少不了花生油,爆香放入姜片炒香
5下入切薄片的舌头大火偏炒,炒到水份干就可以
6中间可以撒少点水偏炒出汁
7放入少许生抽,老抽,蚝油就可以出锅了
8好吃的猪舌头就做好了,晚上拍的颜色有点暗
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