“鲜美入味，咸香可口，健康低脂，入味十足！”食材明细

　　主料腐竹200克红椒50克黄椒50克木耳100克辅料葱15克调料生抽15克蚝油15克盐1小勺老抽10克清淡口味烧工艺十分钟耗时简单难度

　　彩椒烧腐竹的做法步骤

　　1干木耳和干腐竹提前用凉水泡发好，木耳撕成合适的小块入开水锅里焯水两三分钟后捞出过凉备用。

　　2葱和腐竹切小段，红黄椒切片。

　　3炒锅里倒入适量的食用油，放入葱翻炒煸香。

　　4放入木耳和腐竹翻炒几下，加入生抽。

　　5加入老抽。

　　6加入蚝油，翻炒均匀。

　　7最后放入红黄椒，加入盐，倒入小半碗温开水，翻炒断生即可出锅。

　　8成品图，咸香可口！

　　9简单易做！

　　10健康低脂，入味十足！

　　小窍门

　　木耳和腐竹提前用凉水泡发好，木耳焯水后更易和配菜一起炒熟。菜品鲜美入味，咸香可口，健康低脂，入味十足！