香韭蛋粥

　　原料：韭菜10克，鸡蛋1个，大米50克，高汤4杯。

　　做法：米加进高汤，小火慢熬，待米粥至九成熟，将韭菜切成小段，将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎，然后将韭菜和炒蛋一起加进米粥中，持续煮至烂熟即可。

　　奶酪粥

　　原料：洋葱10克，大米50克，水4杯，奶酪5克。

　　做法：先将洋葱切丁炒至透明。然后，在锅内倒进水，煮开后将米饭和洋葱一起放进往，煮成粥状。再将奶酪切丁，加进粥内持续煮，待奶酪融化后即可。

　　鸡肝胡萝卜粥

　　原料：鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯，盐少许。

　　做法：饭加进高汤，小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加进粥内，加盐少许，煮熟即可。