人参燕窝的功效是什么？人参和燕窝都有非常高养生价值，他们一起吃效果更好，那究竟人参燕窝的功效有哪些呢？下面小编就来告诉大家人参燕窝的功效。

　　人参燕窝的功效

　　白燕窝6克，人参3克。将两者放瓷杯中，加水适量，再隔水炖熟。徐徐服食。功能补益脾胃，增进饮食。适用于泻痢后干呕欲吐，饮食不进等症。

　　人参燕窝汤的做法

　　1、燕窝用清水发4~5小时，捞入盘中，挑净绒毛与杂质，再用沸水发胀。

　　人参去净灰屑，烘干研成细末。燕窝盛碗内，加碱面1.5克，用手轻轻攥匀后，用开水烧入菜碗内，然后滗出水，再用开水浇，反复3~4次，放入盘内，用竹筷挑松散。

　　2、净锅置中火上，注入清汤，加入参粉、姜汁、味精、精盐，放入燕菜推开，煮一下，加豌豆苞尖，入汤盆内即成。

　　食物相克

　　人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英。

人参燕窝的功效

　　燕窝适合各种人群

　　女性

　　女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。

　　男性

　　《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效，长期食用可使人精神饱满、精力充沛、不易虚弱，更能增加体力和体能。