秋季养生汤?参麦雪梨瘦肉汤益气生津
来源:互联网 时间:2018-02-06 08:57 编辑:admin 手机版访问
导读:秋燥风高,一定要清燥润肺、益气生津。中药太子参、麦冬、南杏煲雪梨瘦肉正有此功效,且在这段干燥的日子里最宜老人、小孩和女士之用,同时亦能用于肺燥。...
秋燥风高,一定要清燥润肺、益气生津。中药太子参、麦冬、南杏煲雪梨瘦肉正有此功效,且在这段干燥的日子里最宜老人、小孩和女士之用,同时亦能用于肺燥,或气阴不足,症见之干咳无痰,咽喉干燥,鼻燥,气逆而喘,心烦口渴等。汤中太子参麦冬均为养阴润燥之药,南杏性平味甘,功能止咳、润燥,《医学启源》说它能“除肺中燥,治风燥在于胸膈”;雪梨性凉,味甘、微酸,功能润肺、生津、清热、化痰,《本草纲目》认为它有“润肺凉心,消痰降火”的功用。
材料:
太子参30克、麦冬15克、南杏30克、雪梨4个、猪瘦肉500克、生姜2~3片。
烹制:
1、太子参、麦冬、南杏洗净,稍浸泡;雪梨连皮洗净,切为4块,去核。
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