食材明细

　　主料牛腱子肉适量菜心适量辅料姜丝少许蒜末少许调料油适量盐少许腌料：适量蚝油少许酱油少许木糖醇少许胡椒粉少许生粉少许花生油少许咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

　　牛肉炒菜心的做法步骤

　　1准备：菜心泡洗干净。

　　2捞出来沥水备用。

　　3牛腱子肉切薄片加姜丝，腌料抓匀腌制15分钟。

　　4热锅放油，下蒜末爆香。

　　5放入菜心大火快速翻炒。

　　6约两分钟断生。

　　7调点盐炒匀。

　　8盛上盘中。

　　9然后从新起锅，放油，下牛肉片。

　　10大火快速翻炒约两分钟，牛肉完全变色就熟透了。

　　11将牛肉片盛起铺在菜心表面就可以了。