刀鱼有一定的营养价值😁”食材明细

　　主料刀鱼适量辅料葱适量蒜适量辣椒适量调料盐适量糖适量鸡精适量酱油适量老抽适量咸香口味炖工艺廿分钟耗时简单难度

　　家常刀鱼的做法步骤

　　1刀鱼去内脏，切段。

　　2准备辅料。

　　3油温正常，放入鱼煎一下，填入水，加入辅料，调料，炖15分钟。

　　4收汁，出锅。

　　5可以用胡萝卜点缀一下😁

　　小窍门

　　清洗刀鱼的时候，注意不要被鱼刺扎手了，

　　鱼用冷水下锅，

　　水不要太多，时间不能太长，容易碎了。