香辣虾的做法 小编教你做好吃的香辣虾
导读:红彩椒切成菱形块、绿彩椒切成菱形块、葱切段、姜切末,蒜切片,芹菜切段。...
原料:虾、辣酱、豆豉酱、香芹、葱、姜、蒜、红彩椒、绿彩椒。
做法:
1、将虾洗净剪去虾须。
2、加一点绍酒胡椒粉,用淀粉将虾抓匀。
3、干辣椒剪成小段备用。
4、红彩椒切成菱形块、绿彩椒切成菱形块、葱切段、姜切末,蒜切片,芹菜切段。
5、锅热后做油。
6、待油变温放入腌好的虾,略煎一下。
8、热锅内做油,油变温后放入刚才做好的料头。
9、倒入煎好的辣椒段煸出香味。
10、放入蒜片、葱姜末炒出香味。
11、放入辣酱炒出红油。
12、倒入豆豉酱,炒出香味。
13、倒入煎好的虾。
14、翻炒均匀,水淀粉勾薄芡入味。
15、倒入香芹段、红绿彩椒块。
16、翻炒均匀出锅撒香葱装盘即可。
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