食材明细

　　主料圆白菜半颗粉丝半份调料盐适量生抽适量蚝油适量香油适量醋适量蒜3瓣辣椒油适量微辣口味拌工艺半小时耗时简单难度

　　圆白菜拌粉丝的做法步骤

　　1圆白菜半颗，洗净。

　　2切丝。

　　3焯水，注意水开在放圆白菜丝。

　　4捞出放盆里，加凉水浸泡降温。

　　5粉丝放盆里，倒入焯菜用的水，泡20分钟左右。

　　6圆白菜丝捞出，攥干水分，放盆里，粉丝剪成段，一起放盆里。

　　7放入生抽、醋、蚝油、香油、辣椒油和拍好的蒜。

　　8拌匀。

　　9放入盘中。

　　小窍门

　　不吃辣可以不放辣椒油。