淮杞甲鱼汤

　　材料：甲鱼200克、淮山10至15克、枸杞子5至10克。盐、姜、酒适量。

　　步骤：

　　1、在热水中将甲鱼宰杀，然后将其切开清洗干净之后，将腹部的肠子和脏器都去除。

　　2、将准备好的淮山与枸杞洗干净后放入锅内与甲鱼一起炖熟，用时2小时。

　　3、最后加入姜、盐、酒少许调味，即可享用。

　　功效：有滋阴补肾、益气健脾的功效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。

　　肝胰扒海参

　　材料：海参50克、猪胰1条、猪肝100克，鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油。

　　步骤：

　　1、将海参发开，用水浸泡且洗干净。将猪胰和猪肝切成长块状，飞水后放到砂锅内。

　　2、加入海参、鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖熟食用。

　　功效：有补肾润燥，养血补血作用，适用于遗尿、遗精、阳萎、小便频数。