肾是人体非常重要的器官，现在因为生活和工作节奏的改变，导致各种肾病发生。它的种类有很多，其中肾虚最为常见，而致使肾虚的原因也是各种各样的。下面小编为大家推荐几款食谱，来好好强固自己的肾脏吧。

　　爆炒鹌鹑

　　原料：鹌鹑3只（已宰杀好，重约300克）、辣椒2个、生姜、葱、料酒、胡椒粉、生抽各适量。

　　做法：

　　1、将鹌鹑洗净后斩件（去头尾不要），辣椒切成小片，生姜也切成小片，葱切成约3厘米长的段。

　　2、热锅入油，然后将鹌鹑肉和姜片放进锅中，开大火进行爆炒，记住一定要将鹌鹑的水分炒干，待到鹌鹑肉看起来微微发黄的时候，就将胡椒粉撒进去，不要太多，然后将料酒添加进去炒匀。

　　3、下入辣椒，放入适量的盐，翻炒两分钟左右；下入葱段，加入少许生抽，炒匀后装盘即可。

　　蚌肉炖老鸭

　　原料：蚌肉60克，老鸭肉150克，生姜2片。

　　步骤：

　　1、将蚌肉洗净；老鸭肉洗净斩件；生姜洗净。

　　2、将所有的材料全部放进炖蛊中，然后加入适量的开水，盖上盖子进行炖煮。

　　3、开文火进行隔水炖煮两个小时，然后调个味道就好了。

　　功效：滋阴补肾，行水除烦。适用于肾病日久属肝肾阴亏、阴虚内热者。症见面热潮红，眩晕头痛，烦热失眠，腰酸乏力，或有遗泄，或有水肿等。