好吃正宗章鱼烧~

　　材料

　　1，章鱼或鱿鱼适量（实在没有只能用鱿鱼丝了），卷心菜（不喜欢吃可以不放）

　　2，章鱼小丸子机器（网上卖80块钱一个）

　　3，章鱼小丸子粉100g。（没有的可以用自发粉，低筋面粉代替，也可以用魔芋粉，自发粉混合）

　　4，鸡蛋1只，冷水200ml

　　5，酱料或者沙拉酱，芥末

　　做法

　　1，将粉，水和鸡蛋混合，做成面糊。喜欢吃口味咸的可以加一点酱油。

　　2，把机器烧热，刷一层油。

　　3，倒入混合面糊，撒上章鱼，放上切碎的卷心菜，再倒入面糊

　　4，待面糊熟的差不多，把章鱼烧翻面，灌入面糊后熟了就可以吃了。

　　至于如何翻面：

　　首先，要用棍子把半面的球体挑竖起来，然后倒入面糊，再把熟了的半球体挑的正好盖住液体糊。

　　小诀窍：

　　第一，想吃正宗的只能去买章鱼烧粉。

　　第二，分三种吃法，可以放沙拉酱芥末撒上柴鱼片吃，可以蘸酱汁吃，还有一种变态吃法就是和关东煮一起吃……