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台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用

来源:中药360 时间:2016-01-26 13:56 编辑:zhongyao360 阅读() 手机版访问
导读:台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜!...

  简介:台湾枸杞长相跟本地枸杞不一样,它没有刺茎,叶片的外形也不是尖叶,而是有点圆弧状,叶片和茎都有点铁红色。但是台湾枸杞又类似本地枸杞,茎根易栽植,同属摘叶菜。新鲜摘下的台湾枸杞叶,可闻到一股特有的药材味。 有清肝明目的功效,用台湾枸杞叶菜,加蛋或肉丝可做成三鲜汤,如果用骨头浓汤做成上汤浸台湾枸杞,口感更滑嫩,甘鲜的滋味更为醇和。

  季节:春、夏

   营养价值

  含有大量的矿物元素,如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分。对肝肾阴亏、血虚萎黄、、虚痨精亏、腰膝酸软、头晕目眩等症有显著效果。用于肝肾虚损,精血不足,腰膝酸软,头昏耳鸣,遗精,不孕;肾虚精亏,消渴口干,尿频舌红;精血不能上济于目,眼目昏花,视力减退。

  功效与作用

  味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。治肝肾阴亏,腰酸腿软,头晕目眩,目昏多泪,虚劳咳漱,消渴遗精等症。根皮叫地骨皮,可治虚热。

  1、台湾枸杞菜是台湾岛上的一种特有植物,这种植物与内地的枸杞是同一科,可以当作蔬菜食用,这种菜品有多种维生素的氨基酸存在,人们食用以后可以补充身体需在的多种营养成分。

  2、台湾枸杞菜还有一定的药用功效,可以清热止咳,也可以清肝明目,温补肾阳,平时多食用一些可以预防肺热型咳嗽的发生,对预防眼科疾病和提高视力作用也是比较明显的,另外常吃台湾枸杞菜对男性也有很大好处,可以减少遗精的阳萎的出现。

  食用禁忌

  服用枸杞菜时暂停吃牛乳和其他乳制品

  适宜人群

  产后人群应忌食或少食;

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