薏米可祛湿、补血抗过敏，春季食用薏米正当时，薏米的做法很多，用途也不相同。今天小编带大家一起来学习下薏米红枣粥的做法。一起来学习下吧！

　　食材：

　　薏米半碗，红枣10颗，冰糖少许。

　　做法：

　　1、将红枣洗净，去核，并在枣皮上划刀口，以利于味道进入粥中。将薏米洗净，用清水浸泡2个小时。

　　2、将泡好的薏米与红枣放入锅中，加入清水大火烧开，水沸后转小火，熬煮30-40分钟，熬煮过程中注意用勺子搅拌，以防粘锅。

　　3、熬好后关火，加入几颗冰糖，还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖彻底化后即可盛出食用。