羊肉怎么做好吃?羊肉有哪些营养价值?
来源:互联网 时间:2018-08-21 09:19 编辑:admin 手机版访问
导读:羊肉是我们经常食用的一种肉类,特别是在冬季的时候,食用的人更多,因为它能够暖胃,起到抵御严寒的作用。那么,羊肉怎么做好吃呢?它有哪些营养价值呢?...
羊肉的做法大全
羊肉粉丝火锅
材料:羊肉200g,粉丝适量,生菜适量,火锅料适量。
步骤:
1、准备材料,锅上做水,把火锅料放进碗里面。
2、放进粉丝,粉丝要用剪子剪一下,放进羊肉片,烧开即可。
胡萝卜烧羊肉
材料:羊肉,胡萝卜,料酒,酱油,白糖,盐,姜片,干辣椒,丁香,孜然,橙皮。
步骤:
1、羊肉洗净切块,放入开水锅中氽烫,然后取出控去水;胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。
2、炒锅烧热,倒入适量油,先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮,然后放入羊肉,倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀。
3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉,大概要炖制一个多小时,大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。
4、待一个小时后,倒入胡萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠,胡萝卜酥软即可出锅。
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