材料准备：

　　350g口蘑、5颗嫩油菜、适量橄榄油、适量盐、15g蚝油、2g白糖、10ml蒸鱼豉油、少许枸杞

　　做法步骤：

　　1）口蘑洗净切半开水煮上3分钟沥干水分备用。

　　2）青菜焯烫20秒过凉备用。

　　3）炒锅加入橄榄油，倒入青菜翻炒，加少许盐炒均匀

　　4）再加少许橄榄油爆香葱花，倒入口蘑翻炒。

　　5）加入蚝油，少许糖，蒸鱼豉油，少许清水翻炒2分钟关火。

　　6）然后把口蘑倒入油菜盘中，加少许枸杞点缀即好。